FC2ブログ

日本ブルワリーパブ協会(JBPA)

日本ブルワリーパブ協会(JBPA)は、クラフトビールをもっと気軽に手軽に楽しめる様にするため、ビール醸造設備併設のパブ及びレストランの普及と発展を目的に技術及び情報提供を目的としています。

旅をさせないビールを作る4

日本のあるブルワリーでの話

ブルワリー開業当初からお世話になっているブルワリーさんの味に嵌ってしまい。
 当初は、日帰りで飲みに行っていたのだ、途中から泊まる前提で飲みに行っていたブルワリーがありました。
 そこは、最初からそのお店で飲んでいたので、その味が当たり前と思って飲んでいたのですが、同じく東京から、「東京のお店で飲んで美味しいので、東京から飲みに来ました!」というお客さんが、何人も来る度に、「全然違う!こんなに美味しい」と言っていました。
 そう言われると、飲んでみたくなるもので、東京のお店で飲んでみると、美味しいけど ~ やっぱり現地で飲んが方が格段に旨いと思いました。

 これからのクラフトビールは、大手ビール会社が参入しずらいブルワリーパブが増えていく傾向が強くなるでしょう。
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://craftbeer.blog34.fc2.com/tb.php/91-01317f8d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2Ad

まとめ