日本ブルワリーパブ協会(JBPA)

日本ブルワリーパブ協会(JBPA)は、クラフトビールをもっと気軽に手軽に楽しめる様にするため、ビール醸造設備併設のパブ及びレストランの普及と発展を目的に技術及び情報提供を目的としています。

地ビールを製造する為には製造免許について

Q地ビールを製造する為には製造免許が必要となります。この製造免許はどこで貰えるのでしょうか。
1、保健所
2、税務署
3、厚生労働省

答えが2の税務署となっていますが、補足説明します。

地ビールを製造する為に必要な製造免許の問いの場合には、他にも多くの免許が必要になる場合があります。

酒税法 → ビール製造免許・発泡酒製造免許 となります。
食品衛生法 → 営業許可

その他、開発許可、建築基準法、水質汚濁防止法、下水道法など対象になる場合があります。

地ビール製造免許については、こちらへ

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