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日本ブルワリーパブ協会(JBPA)

日本ブルワリーパブ協会(JBPA)は、クラフトビールをもっと気軽に手軽に楽しめる様にするため、ビール醸造設備併設のパブ及びレストランの普及と発展を目的に技術及び情報提供を目的としています。

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ファントムブルワリー起業マニュアルを執筆しました。

今からファントムブルワーを目指す方向けのEーBOOKを執筆しまいた。

「ファントムブルワリー起業マニュアル」
 http://www.ssys.biz/phantom

海外では、醸造施設を持たないブルワリー(ファントムブルワリー)が続々と増えていますが、日本でファントムブルワリーとして起業していくために必要な事を書きました。
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